沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量摄入:流食往往热量较低,因为它们通常水分含量高、固体成分少。若摄入过少的热量,会导致基础代谢率下降,影响长期减肥效果。
2.营养不均衡:流食可能缺乏重要的宏量营养素和微量营养素,如蛋白质、纤维、矿物质和维生素,这些都是身体正常功能所必需的。
3.饱腹感不足:由于流食较快消化,有时难以提供长时间的饱腹感,从而导致更频繁的进食或者摄入更高热量的食物。
4.肌肉流失风险:长期依赖流食且蛋白质摄入不足会增加肌肉流失风险,因为蛋白质是维持和修复肌肉组织的重要组成部分。
5.心理因素:纯流食饮食可能不满足咀嚼的需求和饮食的愉悦感,从而增加饮食的枯燥感和对固体食物的渴望。
如果目标是减肥,提高整体饮食质量和摄入均衡的营养素,配合适量运动,才是更加有效和可持续的方法。