牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提供能量:糯米富含碳水化合物,是人体的重要能量来源。食用青团和糍粑后,能够迅速补充体力。
2.促进消化:虽然糯米较黏,但经过适当烹饪和加工,可以刺激胃肠道蠕动,有助于消化。
3.增强饱腹感:糯米在胃中吸收水分后膨胀,使人产生饱腹感,对于控制饮食量有帮助。
4.丰富的微量元素:糯米中含有镁、锌等矿物质,可维持身体的正常代谢功能。
5.改善口感与心情:青团和糍粑通常口感柔软香甜,有助于提高进食愉悦感,间接影响心理状态。
注意选择适量食用,以避免摄入过多热量。同时,糯米食品比较黏腻,消化功能不佳者应谨慎食用以免增加肠胃负担。
