王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咀嚼是食物消化的重要步骤,可以促进唾液分泌,帮助食物的初步分解。仅仅通过咀嚼而不吞咽并不会摄入卡路里,因此理论上不应导致热量增加或脂肪储存。
2.研究表明,充分的咀嚼有助于提高饱腹感,从而可能减少整体食物摄入。这是因为大脑需要一定时间来接收饱腹信号,细嚼慢咽可以延长这一过程,可能有助于控制食欲。
3.只咬不吞可能会影响饮食行为和习惯,导致摄入不足或对某些食物产生不健康的渴望,从而在其他情况下过量进食。长期来看,这种不规律的饮食模式可能破坏正常的饮食节奏,间接导致体重增加。
4.一些心理因素也可能参与其中,如通过只咬不吞满足口腔的渴望,却未能真正满足身体的营养需求,可能在稍后引发暴饮暴食的行为。
保持均衡饮食和健康的生活方式对于体重管理至关重要。合理规划每餐的摄入,注意多样化和营养均衡,有助于更好地维持健康体重。