王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.龟鱼皮中含有较高的脂肪含量,尤其是不饱和脂肪酸。这些脂肪在适量摄入时对健康有益,但过量摄入会增加体内总热量。
2.每克脂肪提供约9千卡热量,比蛋白质和碳水化合物的4千卡热量要高。高脂肪饮食容易导致热量摄入超标。
3.龟鱼皮常常经过油炸或烹饪,进一步增加其热量和脂肪含量,使其更容易导致热量过剩。
4.肥胖不仅与饮食有关,还受运动量、代谢率和基因等多因素影响。如果摄入高热量食物的同时缺乏足够的运动,就更容易发胖。
为了预防肥胖,建议注意控制龟鱼皮的摄入量,并保持均衡的饮食结构,同时结合适当的体育锻炼,以维持健康的体重水平。