只喝鸡汤中的汤会导致肥胖吗

2025-05-10
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:喝鸡汤中的汤本身通常不会直接导致肥胖。以下是关于鸡汤及其对体重影响的几个方面:

1.热量较低:鸡汤中的清汤部分通常含有较少热量,因为它主要是水和一些溶解的营养物质,如蛋白质和矿物质。脂肪含量通常较低,尤其是在去除表层油脂之后。

2.饱腹感:液体食物如鸡汤可能会提供一定的饱腹感,有助于减少其他高热量食物的摄入。如果鸡汤中加入了很多盐或者味精,则可能增加食欲,导致额外摄入食物。

3.脂肪含量:如果鸡汤使用了整鸡或不去皮的鸡肉,汤中可能含有较多的脂肪。这些脂肪在烹饪过程中会溶解到汤里,增加热量。在这种情况下,摄入过量可能导致体重增加。

4.成分搭配:若鸡汤中添加了淀粉类食物(如面条、土豆等)或其他高热量食材,汤的总热量会增加,从而可能影响体重控制。

适量饮用鸡汤中的汤通常不会导致肥胖,但需要注意鸡汤的制作方法以及其他饮食习惯的平衡。

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