王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.绿豆:绿豆含有丰富的膳食纤维,有助于减缓葡萄糖的吸收,从而平稳餐后血糖。绿豆中的多酚类化合物也被认为具有抗氧化和抗炎特性,可以改善胰岛素敏感性。
2.百合:百合富含多糖和皂苷,这些成分对增强免疫力和改善代谢有一定帮助。虽然百合本身对血糖的直接影响不大,但其营养成分能够支持整体健康。
3.薏米:薏米含有丰富的可溶性纤维,也有助于延缓碳水化合物的消化和吸收,降低餐后血糖峰值。薏米具有利尿和消肿作用,可辅助改善代谢综合症。
这种食物作为日常饮食的一部分可以起到辅助作用,但无法代替正规医学治疗。对于糖尿病患者,控制血糖仍需依靠饮食管理、定期运动及药物治疗。在享用这类粥品时,还应注意摄入量和整体饮食结构,以避免过量摄入碳水化合物导致血糖波动。
