沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.青口贝是海产品的一种,通常被认为是低脂肪蛋白质来源。每100克青口贝大约含有2克脂肪,其中大部分为健康的不饱和脂肪酸。
2.这些不饱和脂肪酸,尤其是omega-3脂肪酸,可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇的水平,从而对心血管健康有益。
3.青口贝富含多种营养素,如维生素B12、铁、锌和硒,这些营养素对整体健康也很重要。
虽然青口贝对血脂高的人群有潜在的好处,但仍需注意食用量,避免过量摄入。对于血脂高或有其他健康问题的个人,建议在饮食调整前咨询专业医疗人员,以确保饮食安排符合个体健康需求。