吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.成分残留:在煮茶蛋的过程中,鸡蛋壳上的细菌、污垢以及鸡蛋内部的物质可能会渗入到煮蛋水中。而这些成分可能对人体健康产生影响。
2.高盐含量:煮制茶蛋时通常会加入较多的盐,以提升鸡蛋的风味。过多摄入盐分可能导致高血压等健康问题,不适合直接饮用。
3.茶叶中有害物质:茶叶中可能含有一定量的农药残留,煮茶蛋时这些物质可能溶解在水中。尽管量可能不大,但长期累积可能对健康不利。
4.色素与添加剂:部分人使用含有色素或其他添加物的调味料来增强茶蛋的色泽和口感,这些化学物质也可能溶解在煮蛋水中,进一步增加了饮用风险。
虽然煮茶蛋的水看似无害,但其潜在的风险因素使得饮用并不安全。为了保护健康,建议避免饮用煮茶蛋的水。
