沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钠是维持体液平衡、神经传导和肌肉功能的重要元素。过多摄入会增加高血压、中风和心脏病风险。
2.世界卫生组织建议成人每日钠摄入不超过2000毫克,这约等于5克食盐。
3.美国心脏协会则建议,将每日钠摄入限制在1500毫克以下,以帮助降低心血管疾病风险。
4.研究显示,全球大多数人口的钠摄入量远超推荐标准,这与饮食习惯有关,如加工食品和快餐中含有大量钠。
控制钠摄入量有助于维护心血管健康,应多选择低钠或无添加钠的食品,并注意饮食标签上的钠含量信息。