饮食中有看不见的盐吗

病情描述: 饮食中有看不见的盐吗

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:饮食中确实存在看不见的盐,这种情况在加工食品中尤为常见。除了直接添加的食盐外,许多食品还含有隐形盐,例如钠化合物。

1.加工食品:大量加工食品中都含有高量的钠。例如,一份即食汤可能含有约800毫克的钠,而每日推荐摄入量不应超过2300毫克。

2.餐馆饭菜:餐馆提供的食物通常口感丰富,但其背后往往隐藏着大量盐分。一盘中式炒菜可能含有超过1500毫克的钠。

3.预制调味料:番茄酱、色拉酱和酱油等常见调味品也含有较高钠含量。15毫升的酱油大约含有900毫克钠。

4.罐装食品:为了延长保质期,罐头食品常被添加大量盐分。一罐普通的罐装豆类食品可能含有近1000毫克的钠。

5.面包和谷物:一些常见的面包和早餐谷物也含有一定量的盐。两片普通的面包含有约300毫克的钠。

实际饮食中,减少加工食品和餐馆饭菜的摄入,有助于控制盐的摄取量。建议阅读食品标签并选择低钠产品,以降低患高血压等相关疾病的风险。

2024-09-27