吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.清热解毒:绿豆富含多种维生素和矿物质,尤其是其中的抗氧化成分,有助于促进体内有害物质的排出,从而达到清热解毒的效果。这对于在炎热季节或上火情况下的人群特别适合。
2.利水消肿:薏米是一种常用于中医药膳中的谷物,具有利尿作用,可以促进体内水分的代谢,帮助缓解因水肿导致的不适症状,并有助于改善湿气过重体质。
3.增强免疫力:绿豆和薏米都含有丰富的蛋白质和微量元素,这些营养成分能够帮助提高免疫系统的功能,增强机体对疾病的抵抗能力。
4.改善皮肤健康:绿豆和薏米中含有的多种营养物质,如维生素E和膳食纤维,不仅有助于滋润肌肤,还可以减少因体内毒素累积引起的皮肤问题,使肌肤更加光滑细腻。
虽然绿豆和薏米有诸多益处,但也需注意个体差异。身体寒凉者及孕妇应谨慎食用,以避免可能的副作用。