沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是生长所必需的营养素,尤其对骨骼和肌肉发育至关重要。建议从瘦肉、鱼类、鸡蛋和乳制品中获取优质蛋白质。大豆制品也是良好的植物性蛋白质来源。
2.钙:钙是骨骼健康的重要元素。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是钙的主要来源。绿叶蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝也含有丰富的钙。
3.维生素D:维生素D有助于促进钙的吸收。阳光是维生素D的天然来源,也可通过摄入富含维生素D的食物如脂肪鱼(如鲑鱼、金枪鱼)、强化牛奶和蛋黄来补充。
4.锌:锌在儿童和青少年的生长发育中起到关键作用。瘦肉、坚果以及全谷物是锌的良好来源。
5.铁:铁有助于血液健康并支持身体的氧气运输,是青少年成长过程中的必需元素。红肉、豆类、菠菜等富含铁的食物应适量摄入。
6.碳水化合物和脂肪:这些是能量的主要来源,对于青少年的日常活动和生长都很重要。选择全谷物、燕麦、糙米等健康的碳水化合物,以及来自坚果、鱼类和橄榄油的健康脂肪。
保持均衡饮食,确保足够的休息和运动,将有助于青少年的身高增长和全面发展。