武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生地瓜富含水分,约占其重量的80-90%,具有解渴和润肠作用,对预防便秘有一定帮助。
2.生地瓜含有丰富的纤维素,每100克地瓜约含有3克纤维素。纤维素能促进胃肠蠕动,有助于消化系统的健康。
3.生地瓜中的维生素C和抗氧化物质含量较高,每100克约含有20-30毫克维生素C,能够增强免疫力,保护胎儿健康。
4.生地瓜还含有少量的蛋白质、钙、磷等营养成分,这些营养素对孕妇及胎儿的发育均具有积极作用。
尽管生地瓜营养丰富,但由于其性质偏寒凉,孕妇食用过多可能引起胃肠不适或腹泻。孕妇在食用生地瓜时应适量,并避免与其他性质寒凉的食物同食。同时,建议选择新鲜、无污染的生地瓜,保证食品安全。