武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维:百香果籽中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和消化功能,从而帮助预防便秘。每100克百香果中约含10克纤维。
2.抗氧化剂:百香果籽富含多酚类化合物,这些成分具有抗氧化作用,可以帮助中和自由基,保护细胞免受损伤。
3.不饱和脂肪酸:籽中含有不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸,这些脂肪酸对心血管健康有益,可以帮助降低胆固醇水平。
4.矿物质:包含钙、镁等矿物质,有助于骨骼健康与神经系统的正常运作。
5.维生素:百香果籽中还含有少量的维生素A和C,支持免疫系统功能及皮肤健康。
食用百香果籽有助于补充膳食纤维和抗氧化剂,促进整体健康。在日常饮食中适量加入,尤其注意个人对果籽的耐受性,以避免消化不良等问题。
