武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:
苹果富含维生素C,一份大约100克的苹果可提供约7毫克的维生素C,有助于提高机体免疫功能。
大枣是铁和钙的重要来源,每100克大枣约含有2.3毫克铁和11毫克钙,这些矿物质有助于血红蛋白合成和骨骼健康,从而进一步支持免疫系统。
2.改善消化系统功能:
苹果含有丰富的膳食纤维,100克苹果中约含有2.4克纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
大枣中的果胶和单宁能帮助保护胃黏膜,减轻胃溃疡及胃炎症状。
3.提升皮肤健康:
苹果中的抗氧化剂如维生素C和类黄酮能中和自由基,减少皮肤损伤,延缓衰老。
大枣富含多种维生素,如维生素B族,有助于改善皮肤代谢,保持肌肤弹性和光泽。
适量饮用苹果大枣汤可以起到保健作用,但并不能替代药物治疗,应注意均衡饮食和生活习惯。