武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高盐食物:
过多钠摄入会增加肾脏负担,导致水钠潴留,血压升高。这类食物包括腌制食品(如咸菜、腊肉、泡菜)、加工食品(如罐头食品、快餐面)、含盐量高的调味品(如酱油、辣酱)。
2.高糖食物:
摄入过多糖分会引起肥胖,进而增加肾脏负担。常见高糖食物有含糖饮料(如汽水、果汁)、甜点(如蛋糕、饼干、冰淇淋)、糖果等。
3.高脂肪食物:
大量脂肪摄入会导致血脂升高,增加肾脏疾病风险。需要限制的食物包括油炸食品(如炸鸡、薯条)、高脂奶制品(如全脂牛奶、奶油)、红肉及动物内脏(如猪肉、牛肉、肝脏)。
4.高蛋白食物:
肾功能不全的情况下,过多蛋白质摄入会加重尿蛋白症状和肾脏负担。常见高蛋白食物包括肉类、鱼类、禽类、豆制品。
5.含磷食物:
尿蛋白症常伴有慢性肾脏疾病,此时需限制磷摄入,以免引起骨骼问题。含磷丰富食物有动物内脏(如肝脏、脑)、坚果(如核桃、杏仁)、啤酒等。
维持健康饮食对于尿蛋白症患者至关重要,应优先选择低盐、低糖、低脂、高纤维食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷物等,遵循医生或营养师的专业建议。