武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱富含维生素C、维生素B6和锰等营养成分。其主要成分还包括槲皮素和硫化合物,这些物质有助于抗炎、降血压和抗氧化。
2.鸡肉是优质蛋白质的来源,同时含有维生素B12、铁和锌等重要矿物质。鸡肉的脂肪含量较低,适合多种膳食计划。
3.在烹饪过程中,洋葱的甜味和香气能很好地提升鸡肉的味道,同时洋葱中的酶类物质还能帮助分解鸡肉中的某些成分,使其更加嫩滑。
不同人的过敏体质不同。如果对某些食材存在过敏,应避免食用。不管是洋葱还是鸡肉,在合理的饮食范围内,对人体都是有益的。