武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱富含维生素C、纤维素和多种微量元素,有助于增强免疫力和改善消化。
2.人参含有丰富的人参皂苷、氨基酸和维生素,具有补气养血、提神抗疲劳的功效。
3.两者成分没有明显冲突,也没有科学证据表明两者同食会引发健康问题。
尽管如此,过量食用洋葱可能引起胃肠不适,人参则需注意避免与某些药物同时使用以防交互影响。在饮食中保持均衡,多样化选择对健康更为有益。