武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋葱:
a.洋葱含有丰富的抗氧化物质,对心血管健康有益。
b.洋葱的钾含量较低,每100克洋葱约含146毫克钾,适量食用不会对肾功能不全患者造成负担。
c.洋葱具有抗炎和抗菌作用,有助于提高免疫力。
2.鸡蛋:
a.鸡蛋是优质蛋白质的来源,有助于维持身体的日常功能。
b.每个鸡蛋含有约6克蛋白质,对于肾功能不全的患者,蛋白质摄入需要控制在每日0.6-0.8克/公斤体重。
c.鸡蛋的磷含量较高,每个鸡蛋约含86毫克磷,肾功能不全患者应注意补充磷结合剂以防止高磷血症。
在饮食方面,肾功能不全患者需要严格控制盐分、钾、磷及蛋白质的摄入量,以避免加重肾脏负担。定期监测生化指标并依据医生建议调整饮食计划。