武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.正在服用特定药物的人群:纳豆中含有丰富的维生素K,这种维生素可以促进血液凝固。服用抗凝药物如华法林的人群应避免食用纳豆。摄入额外的维生素K可能会干扰这些药物的作用,增加血栓形成的风险。
2.患有甲状腺疾病的人群:纳豆富含碘和硫代葡萄糖苷类物质,这些成分对甲状腺功能有一定影响。特别是对于患有甲状腺功能亢进或其他甲状腺疾病的人群,过多摄入可能加重病情。
3.对大豆过敏的人群:纳豆是由大豆发酵而成的,因此对大豆过敏的人群应当避免食用。这类人群食用纳豆可能会出现皮疹、呼吸急促、喉咙肿胀等过敏症状,严重者甚至可能导致过敏性休克。
纳豆虽然具有多种健康益处,但并非适合所有人食用。选择饮食时需结合自身健康状况和药物使用情况,确保安全和健康。