武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纳豆:纳豆是富含维生素K2的食物,每100克纳豆大约含有939微克的维生素K2。
2.乳制品:硬质奶酪和软质奶酪都含有较高的维生素K2。比如,每100克高达奶酪含有76.3微克维生素K2。
3.动物肝脏:鸡肝、鸭肝等动物肝脏也是维生素K2的良好来源。每100克鸡肝含有13.2微克的维生素K2。
4.肉类:特别是草饲牛肉和鸡肉中含有一定量的维生素K2,每100克草饲牛肉可提供约6.5微克的维生素K2。
5.蛋黄:蛋黄是日常饮食中获取维生素K2的便捷来源之一,每100克蛋黄可以提供15.5微克的维生素K2。
定期摄取上述食物有助于维持体内正常的维生素K2水平。特别是对于需要额外关注骨骼健康的人群,适当增加这些食物的摄入具有重要意义。