武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克葡萄中约含有191毫克的钾,这相对于一些其他常见水果,如苹果(约107毫克/100克)和香蕉(约358毫克/100克),是一个中等偏高的水平。
2.钾是一种重要的电解质,对于维持体液平衡、心脏功能和肌肉收缩具有关键作用。每日推荐的钾摄入量为成人男性3,400毫克,女性2,600毫克,适当摄入葡萄可以帮助达到这一目标。
3.适量摄入富含钾的食物,如葡萄,有助于预防高血压和降低心血管疾病风险,因为钾能够帮助平衡钠的负面影响,促进血管扩张。
葡萄含有较高的钾,是日常饮食中补充钾的重要来源之一。在选择水果时,可以考虑将葡萄纳入饮食,以维持健康的钾摄入水平。