武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高糖水果:某些水果含糖量较高,过量摄入可能导致血糖波动。例如,葡萄、香蕉、荔枝等水果,其糖分含量较高。葡萄每100克约含有16克糖;香蕉每100克约含有12克糖;荔枝每100克约含有15克糖。
2.高盐水果:虽然大多数水果天然含盐量较低,但一些腌制或加工的果干和蜜饯含盐量较高。这类食品可导致血压升高,不利于脑梗患者康复。建议尽量选择新鲜水果,避免腌制水果。
3.高脂肪水果:少数水果脂肪含量较高,如牛油果,每100克约含有15克脂肪。尽管这些脂肪属于健康的不饱和脂肪,但摄入过多也可能增加体重,影响恢复进程。
注意均衡饮食,选择低糖、新鲜且无添加剂的水果,如苹果、梨和橙子,有助于维持稳定的血糖和血压水平。
