杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:
花椒含有挥发油成分,这些成分能够刺激胃液分泌,帮助消化。
洋葱中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,帮助改善便秘。
2.增强免疫力:
洋葱富含维生素C,有助于提升机体免疫功能。
花椒中的某些成分被认为具有抗菌作用,帮助抵御一些细菌感染。
3.抗炎作用:
洋葱含有槲皮素,这是一种天然抗氧化剂,具有消炎效果。
花椒的活性成分可减轻关节疼痛与炎症。
4.改善血液循环:
花椒具有温中散寒的特性,可以促进血液循环。
洋葱中的硫化物有助于降低血脂水平,保持心血管健康。
5.提高代谢率:
花椒中的辛辣成分可以加速新陈代谢,提高热量消耗。
通过合理使用花椒和洋葱,不仅能改善菜肴风味,还能在一定程度上增进健康。不过,花椒过量食用可能引起胃肠不适,而对洋葱过敏的人群应避免食用。