武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡肉、牛肉、鱼、豆腐等食物提供的蛋白质是肌肉修复的基础。
2.维生素C:橙子、猕猴桃、西红柿等维生素丰富的食物促进胶原蛋白形成,加速愈合过程。
3.抗炎食物:菠菜、杏仁、亚麻籽等抗氧化成分高的食物有助于减少炎症。
4.水分:每日饮水量不低于2升,以确保细胞功能正常和废物排出。
通过合理的饮食搭配可以促进背部扭伤的康复,同时也应注意休息和适当的医学护理。