武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.无糖饮料中的主要成分为水、碳酸、调味剂和人工甜味剂。常见的人工甜味剂包括阿斯巴甜、安赛蜜钾和甜菊糖。这些甜味剂提供甜味,但几乎不含卡路里,因而被标示为“无糖”。
2.根据相关规定,如果每100毫升饮料中的含糖量低于0.5克,则可以标注为“无糖”。这并不意味着饮料中完全不含糖分,只是含量极低,不足以影响健康或体重管理。
3.人工甜味剂在人体内的代谢途径与天然糖分不同。多数人工甜味剂通过肝脏进行代谢,少数会直接从尿液中排出。这些代谢途径决定了人工甜味剂不会引起血糖水平的大幅波动,因此适合糖尿病患者及需要控制血糖的人群。
4.一些研究表明,长期摄入大量人工甜味剂可能对代谢健康产生负面影响,例如增加胰岛素抵抗的风险。不过,目前尚未有足够证据证明这一点,需要更多研究来确认。
选择无糖饮料时应注意查看成分标签,了解饮料中的甜味剂种类及其他添加物,以便做出健康的饮食选择。
