鸡蛋蒸几分钟最有营养

病情分析：一般情况下蒸鸡蛋是在开锅后8分钟左右为宜。蒸鸡蛋的时间太长，蛋白质会老化，不容易被消化，还会让脂肪和胆固醇的氧化程度迅速提升，导致营养价值大大折扣。鸡蛋蒸的时间太短，可能会导致内部没有蒸熟，导致细菌和微生物残留，吃了之后容易引起肠道疾病。因此一般情况下控制在8到10分钟左右是最合适的时间。鸡蛋便宜又营养，每天吃1到2个鸡蛋，对于保持身体健康是很有利的。