核桃的营养功效有哪些

病情分析：核桃是一种富含营养和活性物质的健康食品。它们富含脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B6和锌等多种营养素。

1.保护心血管：可帮助降低胆固醇水平和血压，减少心脏病的风险。

2.抗氧化：核桃中的抗氧化成分，如鞣花酸，可有效抵御自由基，减缓衰老过程。

3.抗炎：核桃中的某些物质，如苯乙烯，具有抗炎作用，可以降低慢性炎症水平。

4.改善消化：核桃的膳食纤维可以帮助改善便秘问题，同时还可以减少胆固醇的吸收量。

总之，核桃的营养功效包括减少心脏病的风险、抵御自由基、抗炎、改善消化等等。核桃不仅有营养价值，还有多种药用功效，是一种健康的食物选择。

2023-05-06