病情描述： 鲜桂花怎么处理才能吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是几个步骤：
1.挑选新鲜的桂花，去掉杂质和不良叶子。
2.将桂花放入清水中浸泡5-10分钟，将其洗净。
3.然后将桂花晾干或使用吸水纸吸干。注意不要把花瓣弄碎。
4.可以将桂花加入食材中，如面粉、糯米粉或糖水等，制作成月饼、糕点和甜品等。
需要注意的是，桂花有一种强烈的香味，因此用量应适量，否则会影响食物的口感。