武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化物质:蓝莓富含类黄酮、花青素等天然抗氧化物质,可帮助清除体内自由基,减缓衰老进程。
2.维生素C:蓝莓含有丰富的维生素C,可促进免疫功能,增强身体抵抗力。
3.膳食纤维:蓝莓中含有大量的膳食纤维,可以促进消化系统健康,降低胆固醇水平。
4.矿物质:蓝莓富含钾、铁、钙等矿物质,有利于保持骨骼健康,促进心脏健康。
5.低热量:蓝莓是一种低热量的水果,每100克只含有约57千卡的能量,适合作为减肥期间的零食选择。
总的来说,蓝莓不仅味道美味,而且具有多种营养成分,对身体的健康非常有益。
