蓝莓的营养价值

病情分析：蓝莓是一种营养丰富的水果，它富含维生素C、维生素K、纤维素等多种营养物质。以下是蓝莓的主要营养价值：

1.抗氧化剂：蓝莓含有大量的抗氧化剂，如类黄酮和花青素，能够中和自由基，预防细胞受到损伤，减少因氧化反应而导致的疾病风险。

2.维生素C：每100克蓝莓中约含有16毫克的维生素C，具有增强免疫系统和促进铁吸收的作用。

3.纤维素：蓝莓中含有丰富的膳食纤维，可帮助消化，减轻便秘，还能够调节血糖和胆固醇水平。

4.锰和维生素K：蓝莓也是锰和维生素K的很好的来源。锰对于骨骼的健康和能量代谢非常重要，而维生素K则对于血液凝固和骨骼的生长发育有帮助。

总之，蓝莓是一种非常营养丰富的水果，对于维持人体健康有很多益处。

2023-06-21