武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:每100克小米约含有360卡路里。相比于其他主食,如大米或面条,小米的热量处于中等水平。
2.营养成分:小米富含碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质,如铁、镁和锌,对身体有益。
3.饱腹感:由于纤维含量较高,小米能提供较好的饱腹感,有助于控制食欲。
4.食用方法:合理搭配膳食,避免单一食材过量食用,才能均衡营养。
即使是健康食品,保持适量摄入和均衡饮食才是维持健康体重的关键。