武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高糖摄入：奶茶通常含有大量的糖分。过量摄入糖分会导致血糖水平升高，增加患上2型糖尿病的风险。高糖饮食与肥胖和心脏病密切相关。世界卫生组织建议，每天的游离糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下，大约是50克，但许多奶茶一杯的含糖量就可以达到这一数值甚至更多。
2.高脂肪：奶茶中的奶精或其他替代品常含有反式脂肪，这类脂肪被认为是健康杀手，能够提高低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，降低高密度脂蛋白（好胆固醇）水平，增加心脏病和中风的风险。每日反式脂肪的摄入量应控制在总能量摄入的1%以下，大约是2克，而一些奶茶一杯可能就含有1克以上的反式脂肪。
3.过量咖啡因：很多奶茶中含有茶叶成份，茶叶中含有咖啡因。适量摄入咖啡因可以提神，但过量则可能引发焦虑、失眠、心律不齐等症状。美国食品药品监督管理局建议，成年人每日摄入的咖啡因不宜超过400毫克，相当于四杯咖啡，而不同品牌的奶茶咖啡因含量差异很大，可能一杯就含有50-150毫克。
4.化学添加剂：许多奶茶商为了提升口感和延长保存期，会加入各种化学添加剂，包括防腐剂、色素和香精。这些添加剂虽然在法规允许范围内使用，但长期大量摄入依然存在未知的健康风险。
5.骨质疏松：一些奶茶中含有磷酸盐，磷酸盐的过量摄入会影响钙的吸收，长此以往可能影响骨骼健康，增加骨质疏松的风险。
过量饮用奶茶可能带来的健康问题涉及多个方面。应尽量减少奶茶的摄入频率，选择更为健康的饮品如清水、绿茶或无糖果汁。如果实在喜欢奶茶，可以选择低糖或无糖版本，并注意控制摄入量。