糯米的功效作用

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:糯米是一种营养丰富的食材,具有多种功效和作用,包括为身体提供能量、改善消化和增强免疫力。

1.能量供给:

糯米含有丰富的碳水化合物,100克糯米大约含有350千卡的热量,是良好的能量来源。

适合需要高能量的人群,如运动员和体力劳动者。

2.改善消化:

含有一定量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。

糯米中的粘性成分可以保护胃黏膜,适合胃部不适的人群。

3.增强免疫力:

糯米富含B族维生素,这些维生素参与能量代谢,支持免疫功能。

含有微量元素如锌,对维持免疫系统正常运作有帮助。

4.补充矿物质:

富含钾、磷等矿物质,对于维持体内电解质平衡和骨骼健康有益。

糯米虽有多种好处,但其粘性较高,不易消化,食用时应注意适量,并避免空腹食用以防消化不良。

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