邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.水果和蔬菜:这些食品含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于减少炎症。建议每日摄入至少5份不同颜色的水果和蔬菜,如菠菜、胡萝卜、浆果和柑橘类水果。
2.全谷物:全谷物比如燕麦、糙米和全麦面包富含纤维,能帮助消化系统运作并稳定血糖水平。每日应摄入3到6份全谷物产品。
3.瘦蛋白质:优选鸡肉、鱼肉或豆腐等低脂肪、高蛋白质食物,以维持肌肉质量和促进康复过程。建议每天摄入至少两份瘦蛋白质。
4.健康脂肪:选择富含不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、坚果和牛油果,这些脂肪有助于保护心脏健康。每日适量摄入25到35克。
5.豆类和坚果:例如扁豆、黑豆和杏仁,这些食品不仅提供植物性蛋白质,还富含纤维和抗氧化剂。每天可以吃一小把坚果或一杯豆类。
6.水分摄入:保持充足的水分摄入对身体代谢和排毒尤为重要。建议每天饮用至少8杯水。
乳腺癌患者在饮食安排上需注意控制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入,尽量避免加工食品。同时,应根据个体健康状况与营养师或医生咨询,制定适合的饮食计划。