杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.奶茶的基础成分主要包括茶、牛奶或奶精,以及糖。单看牛奶,其脂肪含量相对较低,尤其是使用脱脂或低脂牛奶时。全脂牛奶的脂肪含量通常在3-4%左右,而脱脂牛奶接近0%。
2.奶精是一些奶茶中常用的替代品,其脂肪含量可能更高,尤其是植物奶精,其中常含有棕榈油等饱和脂肪。普通奶精的脂肪含量可能达到10%以上,因此选择奶精制作的奶茶可能会增加脂肪摄入。
3.许多商业奶茶还加入了其他成分,如珍珠、果酱、奶盖等,这些配料可能含有额外的糖分和脂肪。例如,奶盖通常由奶油、奶酪制成,脂肪含量较高。
虽然奶茶本身不是典型的高脂肪饮品,但其具体脂肪含量取决于所用的奶类或奶精以及其他添加成分。考虑健康饮食,应注意饮用量和选择低脂版本,以减少不必要的脂肪摄入。