徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量含量:普通一杯500毫升的珍珠奶茶热量通常在300到700千卡之间,这相当于一顿正餐的热量。一些特制款式例如奶盖奶茶,其热量甚至可能超过800千卡。
2.糖分含量:奶茶中的糖含量普遍较高,一杯常规甜度的奶茶含糖量通常在20克到50克之间,有些品牌特调甜品奶茶可能超过60克。世界卫生组织建议每天的游离糖摄入量控制在25克以下,饮用普通甜度奶茶可能一次就超标。
3.脂肪含量:许多奶茶选用植脂末作为原料,而植脂末中的反式脂肪酸会增加腹部脂肪堆积风险。奶盖、冰淇淋、芝士等添加物富含饱和脂肪,进一步提升脂肪摄入量。
4.珍珠和配料:珍珠由淀粉制成,每100克珍珠的热量约为350千卡以上。加上布丁、椰果、红豆等配料,整体热量会明显上升。
5.饮食习惯和代谢:饮用奶茶时如果缺乏均衡饮食搭配及足够体力活动,容易造成热量盈余,多余的能量最终转化为体内脂肪储存。
为了减少脂肪堆积的风险,建议尽量选择低糖或无糖奶茶,同时减少高脂高热配料的使用,并控制饮用频率与总量。