亚麻籽的摄入是否可能导致血脂升高

2025-04-22
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:亚麻籽的摄入通常不会导致血脂升高,相反,可能有助于改善血脂水平。这是因为亚麻籽中含有丰富的ω-3脂肪酸、纤维和木酚素,这些成分对心血管健康有积极影响。

1.ω-3脂肪酸:亚麻籽是植物性ω-3脂肪酸的重要来源之一。研究表明,ω-3脂肪酸可以帮助降低甘油三酯水平,同时对低密度脂蛋白胆固醇有轻微的降低作用,这有助于降低心血管疾病风险。

2.可溶性纤维:每100克亚麻籽中含有约27克纤维,其中可溶性纤维有助于降低胆固醇水平。可溶性纤维通过与胆汁酸结合来减少胆固醇的吸收,从而起到降低血清胆固醇的作用。

3.木酚素:这种植物化合物具有抗氧化特性,可以通过多种机制保护心血管系统,包括降低炎症和改善血管功能。

尽管如此,任何食物的摄入都应适量。过量摄入亚麻籽可能导致一定的消化不适,如腹胀或腹泻。亚麻籽中的植酸可能干扰矿物质的吸收,因此建议在均衡饮食的基础上适量摄入。

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