谭容容副主任医师
江苏省人民医院 妇科
1.大豆及其制品:大豆中含有大量的异黄酮,这是一种植物雌激素。豆腐、豆浆和毛豆都是富含异黄酮的常见食物。研究表明,每100克豆腐中约含有20-30毫克异黄酮。
2.亚麻籽:亚麻籽中含有木脂素,这是一类具有雌激素活性的化合物。每100克亚麻籽可以提供约300毫克的木脂素。
3.谷物:全谷物如小麦、大麦和燕麦也含有一定量的植物雌激素。虽然含量不如大豆,但在日常饮食中也是一项值得注意的来源。
4.某些水果和蔬菜:例如石榴、哈密瓜和葡萄等水果,以及胡萝卜、菠菜和西兰花等蔬菜,也都含有微量的植物雌激素。
5.干果与坚果:杏仁、核桃和开心果等干果中也可以找到植物雌激素。虽然含量不高,但作为常规饮食的一部分,它们可能对激素平衡有一定影响。
通过日常饮食摄入这些含植物雌激素的食物,在人体内可能会对雌激素水平产生轻微影响,因此在选择食物时应根据个人健康状况进行适当的调节。