武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆类和大豆产品:豆类,如黄豆、黑豆,以及大豆制品如豆腐、豆浆,都含有丰富的异黄酮,这是一种植物性雌激素,能够模拟体内的雌激素作用。每100克豆腐中含有约27毫克异黄酮,每天摄入25-50克大豆或其制品可显著增加体内雌激素水平。
2.亚麻籽:亚麻籽含有较高的木酚素,这是一类强效的植物雌激素。研究表明,每10克亚麻籽含有约85毫克的木酚素,每日适量食用亚麻籽可以对雌激素水平产生积极影响。
3.红枣:红枣不仅营养丰富,还含有一定量的植物雌激素,特别是对于更年期女性有益。每日食用3-5颗红枣可以帮助维持体内激素平衡。
4.芝麻和芝麻油:芝麻中含有植物甾醇,也是良好的植物雌激素来源。每30克芝麻中含有约18毫克的植物甾醇,日常饮食中加入适量的芝麻或芝麻油有助于提高雌激素水平。
在选择补充雌激素的食物时,应注意均衡饮食,多样化摄取食物,以达到最佳效果。