魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日总热量需求首先依赖于基础代谢率,即身体在静止状态下维持生命所需的最低能量。对于一个普通成年人,男性的BMR大约为1500-1800千卡/天,女性为1200-1500千卡/天。
2.晚餐作为三餐之一,应占总热量的20%-30%。假设一个成年男性每天需要2000千卡,则晚餐的热量应该控制在400-600千卡之间;如果是一个成年女性需要1800千卡,则晚餐应控制在360-540千卡之间。
3.食物的选择应以高纤维低脂肪为主,增加蔬菜和全谷物的摄入,以促进饱腹感和消化功能。蛋白质可以适量选择瘦肉、鱼类或豆制品。
4.控制盐分和糖分的摄入也是关键,过多的盐分可能导致水钠潴留,而糖分则增加脂肪积累风险。
合理的晚餐摄入不仅有助于体重管理,还能改善身体的代谢状况,有助于减轻心血管负担,并降低糖尿病等慢性疾病的风险。