牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.胡萝卜汁:胡萝卜富含β-胡萝卜素,这是一种在体内转化为维生素A的物质。维生素A对于视力健康至关重要,同时能支持肝脏功能。胡萝卜汁不仅有助于保护视力,还能促进肝细胞的修复与再生。
2.蓝莓汁:蓝莓富含抗氧化剂,尤其是花青素,对视觉健康有帮助。抗氧化剂可以减少自由基对眼睛及肝脏的损害,提高免疫力,并促进血液循环,有利于肝脏排毒。
3.菠菜汁:菠菜中的叶黄素和玉米黄质是天然的色素,它们能够减缓眼部黄斑病变的发生。菠菜还含有铁和多种维生素,有助于提升肝脏的解毒能力和整体健康状态。
选择这些果蔬汁时,应确保使用新鲜材料以获得最大营养效益,并适量饮用以达到养肝明目的效果。