武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.一岁的宝宝已经开始吃辅食,鸡蛋是一种营养丰富的食物,含有优质蛋白质、维生素A、D、E、B12,以及矿物质如铁和锌,有助于宝宝的生长发育。
2.每天一个鸡蛋的摄入量是安全且适宜的。根据美国儿科学会的建议,每天一个鸡蛋能够为宝宝提供足够的蛋白质和其他重要营养成分,同时不会增加胆固醇的风险。
3.鸡蛋的食用方法很重要。煮熟的鸡蛋更适合宝宝食用,因为生鸡蛋可能含有沙门氏菌等有害细菌。可以将鸡蛋煮熟后,切碎或捣碎,加入到宝宝的饭菜中,方便宝宝消化和吸收。
4.对于过敏体质的宝宝,家长需要特别注意鸡蛋过敏的问题。鸡蛋白中的卵清蛋白是常见的过敏源,如果宝宝在食用鸡蛋后出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏症状,应立即停止食用并咨询医生。
一岁宝宝每天食用一个鸡蛋是安全且有益的,但需确保鸡蛋煮熟,观察宝宝是否有过敏反应。