微晶纤维素是否会引发癌症

2025-06-02
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医生回答(1)

刘宇飞副主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

病情分析:微晶纤维素没有证据表明会引发癌症。它是一种广泛应用于食品和药物中的添加剂,被认为是安全的。

1.微晶纤维素是一种源自植物纤维素的天然多糖,常用于食品加工中,作为增稠剂、稳定剂以及低热量填充剂。

2.食品安全监管机构,例如美国食品药品监督管理局和欧洲食品安全局,均已将微晶纤维素列为普遍公认安全的物质。

3.研究显示,微晶纤维素不被人体消化吸收,主要以原形排出体外,对健康没有负面影响。

4.长期毒性研究和致癌性研究并未发现微晶纤维素具有致癌风险。

由于缺乏科学证据支持微晶纤维素与癌症之间存在关联,因此其在日常食用中的使用是安全的。建议任何关于饮食添加剂安全性的问题,应基于权威机构的指南和科学研究。

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