绿茶经过开水烫后是否对胃部伤害较小

病情分析：绿茶经过开水烫后，可能会使其对胃部的刺激性有所减小。这是因为高温能够帮助降低茶叶中咖啡因和单宁酸的释放量，从而减少对胃黏膜的刺激。

1.绿茶中的咖啡因含量在不同种类茶中较低，但仍然能够引起胃酸分泌增加。通过将绿茶用开水冲泡，可以促使一部分咖啡因更快释放，这样在饮用时摄入量可相对减少。

2.单宁酸是绿茶中另一种可能刺激胃部的物质。单宁酸与蛋白质结合后形成不可溶性沉淀，对胃壁可能产生刺激作用。用高温开水短时间内冲泡绿茶，可降低单宁酸的释放程度。

3.开水烫茶的过程也可以溶解掉一部分其他可能导致苦味或涩味的化合物，使得茶水更温和，进而减少对胃部的不良影响。

虽然经过开水处理后，绿茶对胃部的刺激性可能减弱，但仍需注意适量饮用，尤其是空腹状态下，以避免潜在的胃部不适。