皮蛋瘦肉粥中含有哪些营养呢

病情描述: 皮蛋瘦肉粥中含有哪些营养呢?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:皮蛋瘦肉中的营养价值很高,首先皮蛋中有大量的蛋白质,矿物质和微量元素等营养物质,可以促进消化系统吸收,还有止泻,去火的功效,瘦肉中也含有优质的蛋白质,可以提高人体免疫力。大米中含有大量的膳食纤维,它可以促进血液循环,提高人体的新陈代谢,有助于消化吸收,皮蛋瘦肉粥还有减肥,抗衰老的功效,但是制作皮蛋瘦肉粥时,一定要放入少量的皮蛋,因为皮蛋中含有过量的铅,使用过多会导致铅中毒。2022-04-24