瓜子有什么营养价值

病情分析：瓜子是一种营养丰富的食品，以下是它的主要营养价值：

1.蛋白质：瓜子中含有丰富的蛋白质，是肉类以外的重要蛋白质来源之一。

2.脂肪酸：瓜子中含有健康的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、奥米加-3和6等。

3.维生素和矿物质：瓜子中含有多种维生素和矿物质，如维生素E、铜、锌、镁、钙等。

4.纤维素：瓜子中富含纤维素，可以帮助消化和保持肠道健康。

此外，瓜子还含有能够促进睡眠的酮体成分，对于改善睡眠有一定的作用。但是，需要注意的是，瓜子也含有一定的热量和钠，过度摄入可能会导致肥胖和高血压等问题，因此应当适量食用。

2023-06-21