病情描述: 骨折后饮食食谱
蔡平副主任医师
江苏省中医院 骨科
1、高蛋白质食物:包括肉类、鱼类、家禽、豆类和坚果。蛋白质是构成骨骼组织所必需的营养素。
2、高钙食物:包括奶制品、叶菜类、鱼类和豆制品。钙可以帮助加强骨骼。
3、高维生素D食物:食品中含有维生素D不多,但可以通过晒太阳来自然合成维生素D。维生素D有助于促进钙的吸收。
4、维生素C富含的食物:包括柑橘类水果、草莓、西红柿和绿色蔬菜。维生素C可以帮助提高伤口愈合速度。
5、不要过量摄入盐分。盐分会导致钙和其他矿物质的流失,从而影响骨骼健康。
6、坚持适当的饮水量,并避免酒精和咖啡因的摄入,这些会影响身体对营养物质的吸收。
骨折后的饮食应该以高蛋白、高钙、高维生素D和高维生素C为主。同时,要控制盐分、保持足够的饮水量,避免摄入有害的饮料。
2023-06-27