武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统不适:过多的维生素C会刺激胃酸分泌,引起胃酸反流、胃痛、腹泻等消化系统不适。
2.肾结石:过量的维生素C会增加尿中草酸和氧化草酸的含量,导致肾结石形成。
3.铜缺乏:长期大量食用维生素C会使铜离子进入肝脏细胞内并与谷胱甘肽合成,从而减少血浆中游离铜的含量,导致铜缺乏。
4.过敏反应:极少数人群可能对维生素C过敏,出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
因此,我们需要注意适量摄入维生素C,每天推荐的摄入量为60-100毫克。在服用维生素C补充剂之前,最好先咨询医生或营养师的建议。
