红豆有消水肿的功效吗

病情描述: 红豆有消水肿的功效吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:红豆被认为具有一定的消水肿功效。红豆富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养物质,其中包括钾元素。钾是一种重要的电解质,可以帮助调节体内的水分平衡,从而减轻水肿症状。

红豆中还含有丰富的异黄酮类化合物,如芸香苷等,这些物质具有一定的抗氧化作用,可以帮助减少自由基的损伤,降低组织发炎水平,从而也能减轻水肿症状。

2023-09-26